Nhà bạn còn nhiều trái cây sau Tết mà chưa kịp dùng hết thì có thể tham khảo các mẹo hay tận dụng trái cây thừa ngày Tết dưới đây để tránh lãng phí.
Những mẹo hay tận dụng trái cây thừa ngày Tết
Làm nước sốt
Bạn có thể tận dụng trái cây thừa để tạo ra những loại gia vị độc đáo cho các món ăn. Bạn có thể làm nước sốt táo, sốt bưởi hay sốt trái cây hỗn hợp. Những loại nước sốt này có thể ăn kèm với các món thịt nướng, gà quay hoặc salad, mang lại hương vị mới lạ và hấp dẫn cho món ăn.
Làm mứt trái cây
Mứt trái cây là món ăn quen thuộc trong ngày Tết. Bên cạnh những loại mứt truyền thống như mứt dừa, mứt gừng hay mứt quất, bạn có thể tận dụng trái cây thừa để làm mứt bưởi, mứt táo, mứt lê,… để đổi vị.
Cách làm mứt rất đơn giản: chỉ cần thái nhỏ trái cây, đun cùng đường và nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp dẻo lại. Mứt trái cây không chỉ ngon khi ăn trực tiếp mà còn có thể ăn với bánh mì hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè, người thân.
Làm giấm từ trái cây
Bạn cũng có thể làm giấm trái cây từ táo, lê hoặc bưởi. Loại giấm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu lý tưởng để chế biến salad hoặc làm gia vị trong các món kho, nướng.
Làm món tráng miệng
Trái cây thừa có thể biến tấu thành những món tráng miệng hấp dẫn. Bạn có thể tận dụng chúng để làm chè, salad trái cây hoặc bánh trái cây để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.
Hãy thử kết hợp chuối, bơ, đu đủ, dưa hấu, nho, cam… cùng thạch, sữa tươi hoặc nước cốt dừa để tạo ra món chè trái cây mát lạnh, ngon miệng, đầy màu sắc.
Làm sinh tố
Đây là mẹo giúp tận dụng trái cây thừa để mang đến một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng vào giữa buổi chiều hoặc sau khi tập luyện.
Tận dụng những quả mọng còn sót lại đến nửa quả chuối trong tủ lạnh, bạn có thể biến chúng thành vô số món sinh tố thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút yến mạch hoặc các loại hạt sẽ giúp món sinh tố thêm dinh dưỡng.
Làm phân bón cho cây trồng
Nếu trái cây đã quá chín hoặc có dấu hiệu hư hỏng và không thể dùng ăn, bạn vẫn có thể tận dụng chúng làm phân bón cho cây trồng. Bạn chỉ cần cắt nhỏ và ủ cùng lá khô, cỏ sẽ tạo ra một loại phân bón hữu cơ. Loại phân này không chỉ giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh mà còn không gây hại cho môi trường.
Với 6 mẹo đơn giản này, bạn có thể tận dụng trái cây thừa một cách hiệu quả, vừa tránh lãng phí vừa tạo ra nhiều món ăn ngon và hữu ích cho gia đình. Hãy thử áp dụng nhé!
Nguồn: Tổng hợp
